当地时间10月3日晚，经过暴雨洗刷后的雪松市傍晚天空澄澈，十分清爽。犹他州雪松市的中心剧院里（Heritage Center）正上演着一场盛大而隆重的音乐盛会。作为南犹他大学孔子学院成立三周年暨全球孔子学院日的庆祝活动，这场晚会持续近两小时，到场观众多达1200人次。
晚会临开始前，舞龙舞狮的队伍锣鼓喧天，就餐区的观众们不自觉地围成了一个圈驻足观赏。俏皮活泼的小狮子在演出现场与观众席前灵活地窜来窜去，吸引了一大批观众的眼球。
南犹他大学校长斯各特·怀亚特(Scott Wyatt)、副教务长斯蒂芬·艾伦（Stephen Allen）、南犹他大学孔子学院美方院长黄雅各（Jacob Ng）和中方院长叶冬出席了本次晚会，纷纷为这个特别的日子送上祝福。
南犹他大学孔子学院外方院长黄雅各（Jacob Ng）首先上台致辞，欢迎大家共同前来庆祝南犹他大学孔院成立三周年的庆典活动，同时向大家介绍了中国著名教育家、哲学家孔子与“孔子学院”一名的由来。借中秋之际，黄院长还向大家展示了中国传统食物——月饼，并分别向在场来宾送上月饼，寓意圆满。
南犹他大学校长斯各特·怀亚特(Scott Wyatt)字正腔圆的“你好”让在场观众十分惊喜，怀亚特校长不仅表示了对南犹他孔院工作的高度肯定，同时也表示了南犹他大学对中国汉办与孔院总部长期以来支持推广中国文化活动的感谢。南犹他大学国际事务部副教务长斯蒂芬·艾伦向大家介绍了南犹他孔院目前开设的语言文化项目与本场晚会的主要节目。
本场晚会很荣幸邀请到了当地华人音乐家、南犹他大学音乐系孙逊教授指挥的交响乐团参加演出。为体现晚会的中国特色，南犹他孔院特意选择了一支中国名曲《貔貅舞曲》请乐团排练演奏，浓浓的中国韵味使观众沉浸其中。孙逊教授表示，希望能通过中西结合的方式，使中国艺术的感染力更加深入人心。
在交响乐团的演出结束后，“熊猫”（由志愿者教师吴狄潇穿着熊猫人偶服装扮演）作为特邀嘉宾，成为本场晚会的特别彩蛋，下台与观众的互动把晚会推向了一个小高潮。随后，南犹他大学孔子学院的学生开始了本年度的汇报表演：南犹他大学中国留学生在开场首先为大家带了一场舞蹈视觉盛宴；费德勒斯小学一、二年级的沉浸式中文班学生分别为大家带来了趣味横生的“十二生肖”主题功夫表演和中国儿歌串烧；谷景初中的中文班学生则精心编排了中文经典歌曲《踏雪寻梅》。
精彩的武术表演为整个孔院周年庆的压轴节目。由SUU的中国留学生和美国学生联手为大家展示了中华传统武术——咏春拳和太极扇。极具中国特色的武术表演作为中国传统文化的一部分，同时蕴含着中国人的哲学思想与文化。表演结束后，观众席传来阵阵掌声，国际友人纷纷为表演者们的飒爽英姿所吸引。中国武术表演为整场孔院三周年庆画下完美的句号。
本场晚会最终圆满结束，许多观众纷纷表示这场晚会十分成功，回味着整场晚会中自己最喜欢的环节，并希望能与特邀来宾“熊猫”合影。南犹他大学孔院成立三年来，一直以多种形式活跃在当地学区、社区各个领域，大力传播中国文化，播撒兴趣的种子，并初见成效。如今，南犹他孔院已在当地四所小学、四所中学开设中文课，在南犹他大学人文社科学院开设分阶学分课程，在南犹他大学定期开设社区成人中文课堂、汉语角、中国语言文化沙龙等活动，不仅分布范围广，注册学员也逐年增多。在这个十年前几乎只有两三个中国人的小城镇里，人们对中国语言文化兴趣的种子正破土发芽，向阳而生。
