9月16日，第六届大八公山旅游嘉年华活动暨中华豆腐欢乐汇将在安徽省淮南市八公山国家地质公园拉开帷幕。此次活动以“问道八公山，豆腐欢乐汇”为主题，旨在展示八公山生态、历史、文化魅力，宣传淮南豆腐文化，以文化促旅游，以旅游惠民生，提升淮南市旅游形象，努力建设文化旅游强市。
本次活动由淮南市旅游局、寿县人民政府、凤台县人民政府、谢家集区人民政府、八公山区人民政府指导，淮南市八公山风景区管理委员会主办，淮南市旅游协会、八公山风景区管理处、茅仙洞景区管理处、安徽八公山豆制品有限公司、淮南市碗碗香豆业有限公司、淮南市嘻游记旅行社有限公司、安徽游驷达旅游文化传播有限公司承办。
从主办方获悉，今年的嘉年华活动亮点多多，有精彩的开幕式养生太极拳表演，感受道家文化；有韵律悠扬的皖派古琴演奏，现场诠释徽文化；有资深道家道乐演奏道乐，带来视听盛宴，在淮南茅仙洞景区邀请资深道家人士，进行平安祈福道场活动。
来八公山，自然少不了八卦豆腐宴，南宋时期，著名的儒家理学大师朱熹创造了“八卦宴”，美食盛宴秒变奇门阵法，成为了中国美食文化的一大亮点。据了解，“八卦宴”以平时的饮食为基础，利用中国特有的美食制造工艺，将菜肴做成拼盘、羹、汤、丸等不同形态，然后按照中国八卦图的方法摆放，即形成了八卦宴。因为复杂的工艺，能做出八卦宴的厨师寥寥无几。活动当天重现八卦宴，将八卦奇宴打造成八公山特有美食，并将邀请现场游客品尝。
除了有八卦豆腐宴，景区还精心设置了豆腐运动会的环节，游客将以豆腐元素为主题，开展豆浆速饮、速吃豆腐、豆腐接力等项目，磨豆腐、挑豆浆、喝豆浆、切豆腐、吃豆腐等比赛，呈现出全民欢乐的盛况。
据了解，本次活动从9月16日持续到9月30日，期间还将在道教发源地之一的涡阳、蒙城和淮南之间展开互动营销，将“道源问道”老庄文化研学之旅作为2018八公山文化旅游年活动重点推荐线路，发布研学首发体验团。
此外，活动还将线上招募道家养生体验团，召集淮南、合肥、六安、蚌埠地区养生达人，四市同发养生体验团，参与道家养生文化宴季系列体验活动。
