8月31日，县教育局基教科的卓可龙副科长、吴海明老师受邀到司前镇小开展学校食堂操作规范培训，各校分管领导和食堂员工参加了此次会议。
会前，卓副科长一行深入各校食堂，针对食堂从业人员的健康证，食堂用具的配备和使用是否规范等情况进行了解。并与会上，对食堂从业人员提出了具体要求：一是要充分认识当前食品安全形势，进一步提高食品安全意识、主体责任意识和风险意识。二是要加强内部教育培训，注重硬件实施改造，注重细节规范。三是要认真查找食品采购、储存、加工等重要环节中可能存在的食品安全隐患，落实改进措施。四是要建立健全食品安全各项管理制度，明确食品安全责任，落实岗位责任制，实施责任追究。五是要加强各工作环节的监督检查，强化过程控制，有效预防和消除经营过程中食品安全事件发生，确保师生用餐安全。
此次培训的目的是通过学习《学校食堂安全操作规范》，使学校食堂教职工根据新形势进一步掌握食品卫生与安全知识，进一步规范管理整个加工操作过程，提高安全意识和责任感，确保全体师生的饮食健康与安全。让各校更加意识到食品安全的重要性，坚持预防为主，常抓不懈，警钟长鸣，才能消除隐患，杜绝食物中毒事故的发生。大家齐心协力，把学校食品安全工作做得更好，让学生满意、让家长满意、让老师满意，让社会满意。
