8月9日，林口县举行了2018林口鹅美食文化节开幕仪式，来自黑龙江省内外30余家鹅美食企业携100余种参展产品齐聚山城，为大家呈现集健康、养生、美味于一体的林口鹅味觉盛宴。本届鹅美食文化节期间还将举行鹅美食展示大集、鹅文化展示中心和食药产业园的奠基仪式、鹅主题绘画摄影展、大鹅产业发展论坛及项目签约仪式等活动。
此次鹅美食文化节分百人品鹅、“鹅王”选拔、“蛋王”选拔等三个环节。在百人品鹅活动中，由嘉宾及我县美食爱好者组成的100余人的品鉴团现场对38道林口特色鹅美食菜品进行品鉴，通过投票选出12道“最受百姓欢迎的鹅美食菜品”。县人大常委会副主任丛林为获奖的菜品颁发荣誉证书。
在品鉴鹅美食菜品后，激动人心的“鹅王”、“蛋王”比赛正式开始，11支参赛队选送的“鹅王”、“蛋王”蓄势待发，经过对参赛队的鹅、蛋称重，最终青山镇在“鹅王”“蛋王”比赛中获得一等奖。
据了解，近年来，林口县把“全身是宝”的大鹅产业确定为全县主导富民产业。为发展壮大大鹅产业，林口县政府给予养殖户每只鹅雏2元钱补贴政策，同时林口县农委、县畜牧局全程保障技术服务，大鹅养殖成活率达90%以上，2017年全县发展大鹅养殖达60余万只，2018年出雏大鹅100万只，直接受益8千万。目前，全县有大鹅孵化企业两家，孵化器25台，年孵化能力120万只以上，成规模的大鹅养殖户达到90户，养殖品种均是品质极佳的商品鹅。
为了促进大鹅产业持续快速健康发展，林口县还制定了大鹅养殖加工的远景规划。预计在全县发展大鹅孵化企业5家，年孵化能力300万只以上；建设万只以上养殖示范场100个，养殖大鹅200万只。接下来，林口县还将立足“公司+基地+农户+餐饮”的经营模式，招引建设一批大鹅食品深加工企业，积极开发鹅类产品，在大鹅屠宰、深加工上重点突破，提高产品附加值。
