下周二就是国庆长假，想必很多市民都已计划好自己的出游计划了。在这里曲靖东大中医肛肠医院消化科医师提醒：无论大家是计划出游，还是走亲访友，都应注意饮食安全，注意预防食源性疾病。
金秋十月，食源性疾病高发担心“病从口入”
曲靖东大中医肛肠医院消化科医师介绍，食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质（包括生物性病原体）等致病因子所造成的疾病，临床上主要症状有腹痛、腹泻、恶心、呕吐等，部分病例可伴有发热、乏力等症状。
十月金秋送爽，秋意渐浓，温度湿度变化频繁，人体消化系统处于新的适应阶段，是免疫力较弱的时期；而此时却又是食源性疾病的高发时期，稍不注意便会“病从口入”引发食源性疾病。因此，曲靖东大中医肛肠医院消化科医师提醒，为避免食源性疾病的发生，市民应特别注意掌握正确的食品安全知识和有关的饮食实际操作要点。
◎接待亲友
假日接待亲友，自是高兴，当然要为亲朋好友准备丰盛的美食。因此，烹饪前我们首先要保证食物原料的安全，保证用作烹饪的食物原料新鲜、无变质。购买预包装食品时，一定要注意保质期。
其次，烹饪时要保证将食物熟制。热处理可以杀灭绝大部分的致病微生物和寄生虫，所以将食物充分熟制（特别是禽畜肉和海产品）是保证饮食安全的重要方法。
同时，制作食物要适量，尽量不要剩太多。特别是吃不完的水产品不要储存较长时间，尽量在下顿吃完。（水产品比禽畜肉更易腐败变质，不适合长期存放。）
◎外出旅游
外出旅游要注意，不要采食野味，比如野菜、野果、野生动物等不要随意食用；不吃腐败变质的食物。在外就餐应选择正规、卫生的餐馆就餐，不要光顾无牌证的餐饮店及路边摊店。
最后，曲靖东大中医肛肠医院消化科医师强调，一旦市民出现腹痛、腹泻、发烧等症状要及时去正规的医院就诊。
国庆长假突发肛肠、胃肠道疾病怎么办？
“国庆肛肠、胃肠疾病就诊指南”赶紧收藏转发给需要的人
曲靖东大中医肛肠医院（曲靖市南宁北路389号）
国庆长假期（10月1日——10月7日）全院正常接诊
1、肛肠科门诊、消化科门诊、专家门诊，上午8:30—下午6:00正常接诊；
2、门诊时间，各项检查X光室、B超、化验、结肠镜、胃镜、肛门镜、换药等各项医技检查正常进行；
3、门诊时间，大肠水疗正常进行；
4、肛肠科夜门诊、消化科夜门诊，下午6：00—下午20:00接诊；
5、夜门诊时间，各项检查，X光室、B超、化验、结肠镜、胃镜、肛门镜、换药等各项医技检查正常进行；
6、急诊，24小时全天接诊；
7、就诊电话，0874-6163989；
温馨提示：肛肠、胃肠疾病不容忽视，如果您有肛肠、胃肠方面的问题，可拨打咨询热线：0874-6163989进行电话咨询。
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