电台巷火锅老板用7年时间拜师重庆大龙火锅刘师傅,用2年时间学炒料,只为炒出一锅好料。这里所有的火锅底料,都是老板每天下午花上5、6个小时现炒,每一滴汤料都是新鲜出炉的,绝不过夜!
在这没得啥子鸳鸯锅,也没得啥子微辣、中辣,有的只是这一口充满重庆味道的四格锅。电台巷火锅店里的招牌菜不是毛肚、不是鸭肠,而是这道嫩肉!每片肉都要人工按摩30分钟,没有码任何佐料,口感却比“小鲜肉”还要嫩滑,据说曾有人一口气吃了6份!
电台巷火锅让人魂牵梦萦的肉嘎嘎
嫩肉片:店里的招牌菜不是毛肚、不是鸭肠,而是这道嫩肉!每片肉都要人工按摩30分钟,没有码任何佐料,口感却比“小鲜肉”还要嫩滑,据说曾有人一口气吃了6份!
嫩牛肉:嫩牛肉和嫩肉片一样嫩嫩嫩,但是在嫩中又略带嚼劲!
香菜圆子:圆子肉都是师傅一刀一刀现宰出来勒,再和上香菜,瞧这红红绿绿的颜色,让人太有食欲了,口水不自觉的往外冒!一招手,服务员马上过来,一勺一个,帮你把圆子一股脑全部下入锅中。你需要做的便是:等着吃!
最新资讯
新闻热点
