夏天有很多美食，虽然最近水果价格有些上涨，但是还有很多别的好吃的，可以供大家选择，比如一些豆。广东中研白癜风临床医生陈莉表示：白癜风患者多吃豆类食品，有益于白癜风病情的恢复。下面来介绍一些适合白癜风患者的豆类食品。
一、绿豆：清热解毒
绿豆性凉味甘，具有清热益气、润喉止渴、解毒利水、清肠胃热的功效，所以在炎热的夏天，喝上一碗绿豆汤，顿时让人感觉到神清气爽，身体更舒适一些。不过有在吃药的白癜风患者不建议多吃绿豆。
二、红豆：健脾消肿
红豆生南国，春来发几枝。中医认为红豆性平，具有健脾益胃、清热解毒、利尿消肿的功效。人们在炎热的夏天非常容易出现水肿，所以非常适合喝一碗红豆汤来缓解水肿。
三、黑豆：补肾抗衰老
在中医上认为黑色入肾，所以经常吃黑豆有益于肾脏。研究发现黑豆的表皮中含有丰富的花青素，这种物质可以清除人体内的自由基，有抵抗衰老的功效，另外花青素还有护眼的作用。
四、黄豆：降脂抗病
黄豆不仅有百种吃法，还很有营养。研究发现黄豆中含有丰富的豆固醇和大豆蛋白质，都可以有效改善血脂、胆固醇和降低患心血管疾病的几率的功效。另外大豆中还含有大量的植物雌激素，这种物质具有降低女性罹患与激素相关的病症。
五、毛豆：护心降压
毛豆中富含大量的植物性蛋白质、钾、镁、B族维生素和膳食纤维等营养素，同时毛豆中还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。
六、芸豆：减肥促进代谢
芸豆营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素含量都较高。值得注意的是，芸豆中皂甙类物质能促进脂肪代谢，其中还含有能够阻止糖类吸收的成分，是减肥的理想食品之一。
七、五色豆：滋养五脏
绿豆、红豆、黄豆、白扁豆、黑豆分别对应着肝、心、脾、肺、肾，用这五种豆同时做汤可以有滋养五脏的功效。
杂豆汤做法：
把这五种豆子等比例的放入碗中，先倒入清水泡半天后，再按照个人喜好将其煮成饭、粥皆可。
温馨提示：以上的食品很适合夏天，有清热解毒的甜品，还有滋养五脏的美汤。白癜风患者吃了还可以帮助病情的治疗，大家可以尝试一下啊，最后不要忘了白癜风正规的治疗哦。
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