康师傅的老坛酸菜牛肉面中的酸菜，是工人一边抽烟，一边用脚踩出来的，你信吗？uuu大手笔网—中国第一文化门户网站
无论你信不信，315已经曝光了，不信也要信。
制作工艺及流程如下图所示。
我他妈终于理解了那么多年来，康师傅方便面的那句slogan：“就是这个味儿”的真正含义。
真是中国人不骗中国人的典范。
用如此顶级制作工艺的公司名为湖南插旗菜业有限公司，和统一，康师傅，麦当劳等大型食品企业有着密切合作，年产值超过50亿元，并在2017年成功入选农业部“百强农产品区域公用品牌”。
事情一经曝光，康师傅连忙发公告称，自己名下有10家分公司没有用插旗的酸菜，请大家放心使用。
但我查了一下，除了这10家分公司以外，康师傅还有15家直接控股的分公司，拥有控制权的公司更是达到了53家。
这是不是意味着其他公司都用了插旗的脚气酸菜？
康师傅堂堂一个这么大的上市公司，居然对自己的食品安全不做任何审查，硬是把这种恶心到极致的东西给中国人吃了至少7年有余。
因为早在2015年，就有网友曝光这种顶级制作工艺。
然而大部分中国人却在2022年3月15号才知道这个惊世骇俗的新闻。
这么大的企业，如此现代化的包装流程，明晃晃的质量认证标志，到头来是这种用脚气踩出来的酸菜。
我很疑惑，作为一个普通消费者，我们到底应该信任什么。
在这7年甚至更长时间，企业的良心在哪里，上市公司的供应链质检在哪里，我们的监管在哪里？
以前我们一直嘲笑印度的食品干净卫生可以超脱灵魂，实际上在国内也是有过之而无不及。
不过，也有不少人是这么想的，无论吃多少桶脚气酸菜，最多拉肚子，也不会有更严重的后果，眼不见为净得了。
那外头多如牛毛的那些杂牌小吃店，谁能保证它的食品安全，还不是靠自己的免疫力去抵抗。
你在国内吃了那么多年的垃圾食品，难道这点觉悟没有么？
我觉得这个说法是非常有道理的，作为一个中国人，996，内卷，高房价，绝育，不敢消费，当然只有这些垃圾食品才配得上现在的生存环境。
真正一流的制作工艺，一定是留给洋人的。
比方说，插旗菜业对日本客户的制作流程是这样的：
对，清洗4遍机械，清洗12遍芥菜，再用X光机检查，这才算体检合格。
当然，对于国内客户，用脚踩踩就好了，毕竟脚上的微生物可以更好地帮助酸菜发酵。
那么问题来了，你明明能生产优质酸菜，可偏偏只卖给国内劣质酸菜，把好的酸菜都卖给了国外。
洋大人是人，中国人就只配吃垃圾。
都已经2022年了，为什么我们中国的企业还要继续跪在洋人面前，把国人区别对待呢？
插旗菜业的一名经理倒也解释得很清楚：
“国内的产品到了消费者手里面，如果有一点树叶、纤维，顶多罚你一两千，如果到国外去了，至少是罚10万……”
这个解释让我有点出戏了——我们的食品监管部门到底在做什么？
大家还记得曾经那个肯德基苏丹红事件么，新奥尔良烤鸡翅依然大行其道；
还记得双汇瘦肉精事件么，双汇火腿肠依然卖得很火；
还有那个恶名远扬的三聚氰胺事件，哦，对，三鹿倒是的确倒闭了，但是它的两个子公司改头换面，活得潇洒又滋润。
我一直在想，为什么我们的食品监督罚款力度那么低，导致这些不法商家根本有恃无恐。
我不敢用太大的恶意去揣摩，从好的方面看，可能是为了保证当地经济的发展，以及良好的税收环境。
比方说过去报道过，某些血汗工厂是当地纳税大户，地方政府不但提供了很多优惠政策，甚至在劳动法的边缘疯狂摩擦。
同样道理，这次插旗菜业所在的华容县一共有50万人口，其中30万人口靠芥菜为生，以芥菜为主的蔬菜种植、加工、销售全产业链，年产值达50多亿元。
可以说，这么大的体量已经完全绑架了当地的监管机构，也就造成了早有人举报，最后罚酒三杯不了了之的结果。
于是，中国人吃了至少7年的脚气酸菜。
我不知道中国还有多少类似的惊悚食品，方便面里的其他包装是不是一样通过相同的方式生产。
现在的中国人就生存在这样一个奇幻的世界：
我们一年364天闭着眼睛吃“干净又卫生”的食品，到了315那天，突然就爆了一个雷，而这个雷恰恰是社会底层的穷苦百姓经常吃的东西。
爆完雷迎来舆论一周，然后检讨，处分，整改，然后呢？
当地政府依然还是靠GDP过活，当地的支柱产业还是可以绑架监管，这种政企关系不改变，中国的食品安全就很难得到根治。
可以看到，我们从1997年就开始搞315了，搞了整整25年，除了一年一度揭示一些惊悚的真相，我们真的改变了什么吗？
