坐月子可以吃猪腰子吗 吃什么补什么

 

坐月子可以吃猪腰子吗

 

坐月子的时候是可以吃一些猪腰子的，毕竟猪腰子是一种内脏，而且里面的脂肪含量是非常多的。在坐月子的时候，产妇们就可以多吃一点猪腰子，相信也都听过，吃什么就可以补充什么，猪腰子就相当于猪的肾，因此产妇吃了猪腰子也是可以补肾的。

 

坐月子吃猪腰子有什么好处

 

1.猪腰中含有丰富的铁、锌、蛋白质和脂肪等多种营养物质，在坐月子期间吃猪腰，能够补充丰富的营养，有利于产妇身体的恢复和预防贫血等。

 

2.猪腰属于动物内脏，如果过量的吃，容易导致胆固醇增高，所以产妇要适量的吃，对于有血脂增高的人，尽量少吃。

 

坐月子猪腰子应该怎么做

 

1.清炖猪腰子。首先将猪腰子切成三四毫米的片状，放在清水中浸泡，不断更换清水，等到清水不再变得浑浊，就可以了。鸡汤适量，放入木耳、笋等煮沸，转为小火。将猪腰子水分控干净，放在开水中焯烫，焯烫两次，之后在汤里面放入葱姜，放入一点胡椒粉和娃娃菜，等到汤水煮开之后，放入焯烫好的猪腰子，煮开，放入食盐、料酒和蒜泥，就可以起锅了。

 

2.猪腰粥。大米清洗干净，加入适量的清水，煮沸转为小火，煮到大米熟烂。之后，将猪腰子切成片，去除掉里面的筋膜，切花刀，在清水中放入料酒、葱姜等，再放入猪腰子汆烫一下，之后将猪腰子捞出来，冲洗干净，备用。等到粥煮沸的时候放入猪腰子，与粥一起同煮，之后翻入葱姜和盐，加入一点胡椒粉，在放入一点葱花，就可以起锅了。

 

做猪腰子的窍门

 

1、猪腰外面那层膜和里面的白色部分一定要去除，才能保证没有骚味。

 

2、猪腰经过腌制并焯水，可以去味并保持猪腰的脆嫩。