土豆搭配红烧排骨超级入味，好吃到爆，排骨软烂入味，土豆口感绵密，浓香的排骨被软糯的土豆包裹，汤汁拌饭真是一个字：绝！！！口感超级无敌赞，宝宝也能吃，一盘不够吃，喜欢的你不妨试试吧！jjj大手笔网—中国第一文化门户网站
食材：
排骨1斤、土豆2个、香叶2个、桂皮1段，八角2个、大葱1段、姜1块、冰糖6粒
做法步骤：
1.排骨洗净剁小块，凉水下排骨，加适量料酒、葱姜焯水，捞出冲洗干净，沥干水分。
2.起锅小火放适量油和冰糖，炒到冰糖完全融化，下入排骨翻炒均匀
3.放入葱姜片、香叶、八角、桂皮炒香一勺生抽一勺老抽一勺蚝油，翻炒均匀
4.加入没过排骨的热水，水开转小火盖盖煮25分钟，适量盐，加入切块的土豆（正好有半根胡萝卜，也一起放了）继续炖15分钟左右，至土豆熟透，大火收汁即可。
小贴士：
1.提醒一下哦，加水，一定要没过排骨，多一点点也没事，水少了就很容易糊底焦啦
2.最后收汁一定要大火哟
3.汤汁别收太干，拌米饭也超好吃！
如果你晚饭不知道做什么，不知道吃什么，不妨尝试一下这个，真的超级简单，对于像我这种懒癌患者再适合不过了。http://www.dashoubi.org/news/shwx/138570.html
