新年伊始，为积极贯彻十九大、中央经济工作会议和中央农村工作会议的精神，认真落实习近平总书记牵挂和嘱托，2018年1月19日，中国奶业协会“效率变革、质量变革、动力变革”新时代中国奶业发展论坛在四季花开、景色宜人的南国明珠广州举行。
出席会议的领导和嘉宾有农业部原副部长、中国奶业协会会长高鸿宾，中国工程院院士沈建忠，中国民间商会副会长、全国工商联十二届常务委员、君乐宝乳业集团董事长魏立华，农业部畜牧业司副司长王俊勋，工业和信息化部消费品司副司长王小青，中国动物疫病预防控制中心主任陈伟生，广东省农垦集团公司董事、党组副书记温金荣，广东燕塘乳业股份有限公司董事长黄宣，菲仕兰乳制品（上海）有限公司高级副总裁杨国超，中国农业大学教授李胜利，中国农科院北京畜牧兽医研究所研究员王加启，中国农科院北京畜牧兽医研究所研究员卜登攀，以及各大乳企、各大养殖集团、各大奶业相关企业的负责同志，和各省奶业协会的会长、秘书长等，会议由中国奶业协会代理秘书长刘亚清主持。
高鸿宾会长强调，奶业已进入了新时代，中国奶业已不再被质量安全问题困扰，现在急需解决的是人民对美好生活的向往与奶业发展不平衡不充分之间的矛盾。首先，交流很重要。他指出，新时代要改变发展思路，顺应供给侧结构性改革，学会创造需求，寻求新的发展模式。寸有所长，尺有所短，大家要相互学习交流。其次，团结更重要。他强调这是一个合作共赢的时代，同行恶意竞争不可取，中国奶业发展空间巨大，行业同仁要万众一心，要团结起来，共同把中国奶业做强做大。最后，高会长强调中国奶业协会作为行业协会应承担起相应的责任和义务，要服务好会员、行业、社会，更要公私分明，廉洁自律。
她强调此次会议主要是交流新形势，研讨新矛盾，展望新征程，为振兴奶业、强壮民族而建言献策。推动中国奶业高质量发展，加快中国奶业结构调整和转型升级，促进中国奶业“效率变革、质量变革和动力变革”，实现中国奶业，“制造向创造转变”、“速度向质量转变”、“产品向品牌转变”。并且衷心感谢大家多年来对中国奶业发展，对中国奶业协会建设的关心和支持。
会议审议通过了李栋、周振峰、邵明君、陈绍祜四位同志分别担任中国奶业协会副秘书长，丁芳同志担任中国奶业协会秘书长助理。
会上宣布成立中国奶业协会战略发展委员会，高鸿宾任主任委员；刘琳同志担任中国奶业战略发展委员会常务副秘书长，不再兼职协会副秘书长；杨秀文同志已正式退休，协会继续聘用担任中国奶业协会期刊总编，不再兼职协会副秘书长；邓荣臻同志响应万众创业号召，主动提出辞去副秘书长一职，离开协会秘书处。
论坛演讲
农业部畜牧业司副司长王俊勋--新时代奶业发展的几点思考
王俊勋副司长全面介绍了中国奶业近10年发展成就，生产方式加快转变、奶业生产装备水平大幅提高、质量安全水平大幅提升、品牌建设实现突破等等，从现阶段奶业发展成就、奶业发展面临的问题及下一步奶业发展的主要工作三方面，解读了奶业发展政策，探析了奶业新矛盾、新机遇和新举措。
工业和信息化部消费品司副司长王小青--我国乳制品消费情况及市场开拓
王小青副司长分析了我国乳品消费状况：三、四线城市，农村地区，中西部地区，消费市场上升空间较大，同时提出了提振消费、拓宽市场良策：消费市场的开拓，应适应供给侧结构性改革，满足消费需求，提升供给质量，减少无效供给，要解决好供需错配的问题，要平衡好国际国内市场的关系，更要保护好乳品与消费者的关系。
中国工程院院士沈建忠--我国原料奶质量安全监控中应注意的几个风险点
沈建忠院士指出中国奶业目前已走出低谷，进入良性健康发展阶段，乳品安全情况总体向好，但质量安全风险监控，中国奶业需长期努力，任重而道远。他从饲料-养殖-生产-运输-加工等各环节，提出了原料奶质量安全监控中应注意的几个风险点，并提出了6大对策和建议，即提高规模化养殖、改善饲养环境、提高疫病诊断水平、科学合理用药、把控风险点、监测要到位、建立大数据和风险预警体系等。
中国动物疫病预防控制中心主任陈伟生--我国奶牛养殖业疫病防控概况及举措
陈主任主要介绍了重大动物疫病，如口蹄疫，人畜共患病、经济类疫病三个类型疫病基本情况，及防控，政策，动物疫病净化计划，等概述了奶牛疫病防控情况，提出了防控举措，给大家带来了一定的启发和指导。
中国农科院北京畜牧兽医研究所研究员王加启--我国奶业国家标准的修订与完善
行业规范发展，标准非常重要。王研究员分享了四个国家标准修订的过程和完善情况及现实意义，一是建立优质生鲜乳技术标准，标准线、内控线、预警线，使得原奶产量大幅度提升，促进利益平衡，保护奶农利益。二是创新低碳绿色加工工艺，三是品质提升技术，最终推动奶业从安全向优质绿色转型升级，这让我们对国产奶未来充满信心，向其成为世界的一张名片迈进了一大步！
论坛结束后，工信部消费品司王小青副司长，中国奶业协会张智山副秘书长，国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利教授等领导、专家，以及部分与会代表赴广州经济技术开发区参观了燕塘乳业新工厂。
燕塘乳业日产600吨乳品生产基地坐落于国家级开发区——广州市经济技术开发区，是广东省食品安全放心工程示范基地。作为华南乳业新地标，该生产基地总投资超过6亿元，集低温奶、常温奶生产加工于一体，是国内罕见的多层式、复合型乳品生产示范基地。采用利乐、康美包、斯托克、中亚等国内外一流设备,并引进国际先进生产和管理体系，具有“智能高效、节能环保、行业示范”的鲜明特色，建成投产后将成为中国南方地区最具规模的乳品生产旗舰工厂，将为燕塘乳业实现新一轮壮大发展提供强力支撑。
