当前，奥密克戎变异株来势汹汹，无症状感染者激增，给人们的健康带来极大威胁。其中，免疫能力相对较低的儿童成了感染高风险群体。第七次人口普查数据显示，我国有2.5亿儿童。尽管疫苗接种在有序推进，但儿童的免疫屏障仍待加强。
对此，儿童药企达因药业旗下的知名品牌伊可新，联合央视综合频道《生活圈》栏目新媒体，发布了一则《儿童免疫力提升行动倡议》（以下简称《倡议》）。其中除了在营养、运动、睡眠和情绪管理方面给出了提升儿童免疫力的相关参考，也提到饮食是儿童免疫营养物质的主要来源。如何规范孩子饮食习惯，从而提升儿童免疫力，也成为家长需要格外关注的问题。
那么，通过日常饮食提升儿童免疫力到底存在着哪些“学问”呢？
这些饮食问题，你家有吗？
《倡议》指出日常饮食是儿童免疫营养物质的主要来源。荤素搭配、营养均衡有利于提高身体抵抗力，抵御各种感染性疾病。
但我国儿童饮食的普遍状况却是深度加工食物选择过于丰富，饮食结构不合理，挑食偏食现象严重。另外,根据乔治全球健康研究院（中国）与英国伦敦玛丽女王大学研究团队在2018年对中国三个城市的基线调查研究显示，受家庭饮食习惯影响，我国儿童还存在“高钠低钾”的情况，这为成年后的高血压、心脏病和中风埋下隐患。
在《中国儿童发展纲要（2021-2030）》中，国家明确指出近视、生长发育迟缓、龋齿、贫血等已成为当前影响儿童健康成长的重点问题。如今奥密克戎变异毒株来袭，均衡儿童日常饮食、增强免疫力再次引起人们的重视。
良好的饮食习惯是营养均衡的先决条件。而好习惯的形成需要家长的一同参与。
对于儿童，吃哪些食物也有讲究，鸡蛋、鱼虾、豆、奶制品等蛋白质丰富的食物必不可少；水果、蔬菜、蘑菇等富含维生素的食物都是极佳的选择。同时，应避免高油、高糖和高盐类菜品，既是为全家人的健康考量，也能让儿童饮食更健康。此外,要让孩子养成多喝白开水的习惯，尽量减少高糖饮料的摄入。
值得注意的是,因为儿童胃容量小，日常三餐很难保证所有营养的充足供给，家长们尤其要关注维生素A、维生素D等重要营养素的补充。
合理补充营养，儿童免疫“好帮手”
在各种营养素中，维生素A的补充应受到格外关注。维生素A有着“抗感染维生素”之称，充足的维生素A在体液免疫和细胞免疫层面都具有积极的作用，特别是6岁以内正处于“免疫功能不全期”的婴幼儿和学龄前儿童，更需要持续补充维生素A。
因为，维生素A可以维持呼吸道、消化道黏膜的完整性，增强抵御病毒和细菌的能力，还可以增强吞噬细胞吞噬能力，促进抗体的合成和分泌，提高机体抗感染能力。研究显示，维生素A缺乏的儿童，呼吸道、消化道感染发生率是正常健康儿童的2-3倍，咳嗽和发热持续时间是维生素A充足儿童的2.4倍。
目前，我国婴幼儿和学龄前儿童维生素A缺乏和不足的比例超过了40%，由于维生素D对儿童骨骼发育和免疫功能也有重要作用，儿童缺乏和不足比例超过了50%，且AD同补还具有良好的协同效果。此外，维生素AD缺乏影响的不只是孩子的免疫功能，身高、视力、牙齿健康、造血功能以及脑发育都与之关系密切。
因此，儿童保健领域的专家达成共识
编辑：DEF168
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