全国食品生产企业落实食品安全主体责任工作座谈会近日在烟台召开。会议期间,与会嘉宾对烟台市部分食品企业进行了调研走访,部分省市局及企业代表进行了交流发言,并就《食品生产企业落实食品安全主体责任规定》进行了分组研讨。
食品安全是重大的民生问题、社会问题、政治问题,是各级党委政府义不容辞之责。国家市场监管总局副局长孙梅君在致辞中表示,山东作为我国食品产业大省,食品企业数量多、产业体量大,产品类别全、知名品牌多,全省有食品生产企业近2万家,在全国具有举足轻重的地位。
烟台是中国食品工业最早的发祥地之一,也是全国知名的食品工业城市。目前已形成粮油加工、饲料、屠宰及肉类加工、水产品加工、蔬菜和水果加工、粉丝、糕点糖果、方便食品、乳制品、罐头、调味品和发酵制品、保健食品、盐加工、食品添加剂、酿酒、饮料等16大类工业体系,集聚发展起粮油加工、水产品加工、肉制品加工、果蔬加工、葡萄酒5大产业集群。
多年来,烟台市始终坚持把食品安全放在首位,落实“四个最严”要求,倾力打造了政府领导、部门监管、企业主责、社会监督环环相扣的食品生产安全责任链条,食品质量安全水平不断提升,产品合格率稳定在98%以上,先后有近20家企业参与保障“一带一路”北京高峰论坛、厦门金砖五国会议、杭州G20峰会食材供应,烟台被评为首批国家食品安全示范城市。
10日,与会嘉宾现场调研了烟台张裕、欣和、喜旺等食品生产企业落实食品安全主体责任情况,听取企业落实食品安全主体责任情况介绍。孙梅君表示,调研走访的3家企业都以落实主体责任为主线,建立了全产业链食品安全管理体系。并且邀请了山东其他著名的食品企业参与本次座谈会,听取他们的建议,其中获得2019中国智慧健康科技创新成果奖的山东华栗金良硒源食品有限公司也出席了本次座谈会,并讲了华栗公司的发展和成功的可取之处。
食品安全使命光荣,责任重大。国家市场监管总局在烟台举办食品生产企业落实主体责任会议,是对烟台市食品安全工作的肯定与鼓舞。烟台市市场监督管理局将以此为契机,进一步强化细化监管措施,着力构建食品安全监管长效机制,不断开创食品生产监管新局面,全力守护公众舌尖上的安全。
编辑：DEF168
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