近日,超集展厅北京智慧家居体验中心,联合Arka设计工作室与意大利家居品牌Stosa和Snaidero,共同开启了一场独具一格的设计师文化交流体验活动。
以中意两国传统美食“面”作为连接,展示中西美食的融合进程,生动有趣的推动了中意两国设计师之间对于设计文化、空间美学、厨房新生活的互动。美食比拼:“面面”对决,带动两国美食文化的融合。
意大利面VS老北京炸酱面
特邀美食家Tati,出生在葡萄牙,结婚在意大利,是一个真正的地中海女儿,她喜欢待在厨房里,被新鲜烤面包的香味包围着,尝试新的食谱并与他人分享是她表达爱和创造力的独特方式。
特邀设计师殷志伟,MIX UP混合建筑设计事务所创始人,共合设联合创始人,空间设计师,建筑设计师,美食设计师。
意面主要用的是最硬质的 Durum 小麦面粉。这种面粉拥有超高硬度,而且意大利人喜欢把面粉磨成粗粒,而非精粉。所以制作出来的意面总是硬硬的,风干后也很容易保持硬度而不易碎,所以意大利面干得以流传世界。
殷志伟老师介绍传统北京炸酱面的特点:正宗的老北京炸酱面是有18种菜码,尤其是和面稍硬,比普通面条稍粗,这样吃起来口感比较好,并且在过水的时候不会粘在一起。
酱一定要用六必居的黄酱,肉丁要手切为佳,肉酱一定要小火慢炖,才会有香味。
最后最重要的是菜码,黄瓜丝,葱丝,胡萝卜丝,小水萝卜,豌豆芽,青蒜等等
独具新意:多才设计师变身厨师,与嘉宾共同测评橱柜使用体验
不同与传统的设计师交流形式,也不同于传统的家居品牌推介活动。
本次活动,最大的亮点,就是把真实的厨房使用场景,搬到了现场,并且以设计师为大厨,让我们体验到生活方式全球化和中西美食的融合趋势是怎样呈现在眼前的。
而来自意大利的知名橱柜品牌Stosa和世界顶级意大利橱柜品牌Snaidero更是独具创意的把产品体验融入还原到真实的厨房使用现场。交给本就挑剔的设计师去真实的使用体验产品的设计理念和使用感受。打破了传统的橱柜产品推介形式,融入了当下年轻人更乐意接受的形式。
邀请中外设计师以美食家的角色,通过真实的现场使用,让整个活动的业主和参与嘉宾,不仅品味美食,而且近距离感受到高端橱柜在应对中西美食制作时的真实表现。
通过中西美食文化的互动,到全球生活方式的融合趋势探讨,到家居橱柜设计理念的交流,这一系列互动话题,不仅调动了整个参与现场的氛围,更真实的传递出品牌的文化内涵和生活品质。
据悉,超集展厅&共合设还将持续推出一系列,融合年轻人习惯的,生活+设计的品牌活动,为首都美好生活助力。
编辑：DEF168
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