兰陵县召开省级食品安全先进县创建工作新闻发布会

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兰陵县自开展创建工作以来，以落实“党政同责”“四个最严”为遵循，“严”字当头、“安”字兜底、“好”字见效，力争做到源头严防、过程严管、风险严控、久久为功。一是对标落实，打响食品安全“攻坚战”。2018年6月，县里成立了书记、县长双组长的创建工作领导小组，召开了省级食品安全先进县创建工作动员会议，自2019年2月以来，多次召开由各乡镇、成员单位分管负责人参加的全县创建食品安全先进县工作推进会、调度会，实时调度创建工作开展情况，压实了县直部门和乡镇责任，落实了党政同责，构建了横向到边、纵向到底的责任网络。二是重点突破，攻坚克难严把“安全关”。以“四品一械”生产、经营、使用等领域突出问题为整治重点，重点监管突出农村地区“小餐饮、小作坊、食品小摊点”、保健食品专卖店体验店等场所，努力形成食品安全“不敢违”“不能违”的强大威慑。以推进“一支队伍管执法”为契机，优化整合执法力量，开展食品生产经营行业从业人员培训，学习食品生产、流通、餐饮服务等领域的法律法规，前往罗庄、费县等地学习畜禽屠宰管理、餐厨废弃物处理等经验，多渠道提高人员创建能力。三是提升亮点，筑牢食品安全“防火墙”。积极推进创建工作进社区、进校园、进集市，印发《致全县人民的一封信》，在乡镇集市循环播放配套音频，向基层群众积极科普食品安全知识，提高群众对创建工作知晓率、支持率，营造共创共建共享氛围。通过创建，全县食品安全在生产、流通、消费各环节监管责任进一步落实，食品生产经营企业、餐饮服务单位的主体责任意识进一步增强，全县没有发生一起群体性食物中毒事件,没有发生一起重大食品安全事故，食品安全形势总体稳中向好。

 

新闻媒体记者结合新近实施的校长陪餐制度，就加强中小学幼儿园的食品安全监管进行了提问，县市场监管局党组成员、副局长田斌现场给予答复。县市场监管局以构建“从业者自律、消费者监督、执法者监管”三方立体多维架构为目标，运用“互联网+”现代信息技术，依托智慧物联网大数据云监管平台，通过安装“盈膳卫士”APP，对中小学幼儿园食堂实行全面监控，实现食品安全入口360度立体可视化监管，实现“阳光食堂、透明厨房”。当前，已在全县14个乡镇，216家中小学幼儿园推进了该项目。

 

下一步，县食安办、县市场监管局将进一步深入梳理问题清单，查清问题根源，确定解决时限，确保按时整改到位；进一步开展专项监管执法，聚焦学校及周边、建筑工地、城乡结合部等区域以及“三小”等重点领域，种植养殖、食品生产、经营流通以及市场消费等重点环节，对违法行为绝不心慈手软、姑息迁就；进一步建立健全长效机制，把创建中的好做法、好经验以制度的形式固化下来，形成切实管用的长效机制，持续巩固“食品药品安全可视化智慧监管云平台”建设成果，力争到2019底，全县中小学幼儿园食堂食品安全量化分级达到100%且A级达到30%以上，全县建设“阳光食堂、透明厨房”的比例达100%以上。