海南拾味集团第十二届演讲比赛总决赛暨三大赛事颁奖晚会于11月26日晚上在海口君华海逸酒店成功举办,集团支持中心各部门、海口各门店约1000名伙伴参加了本晚会。三大赛事是集团企业文化中很重要的一部分,即演讲比赛、金勺子比赛、超级团队比赛。
今年演讲比赛的主题是“基础彻底”,通过各区域各部门初赛选拔出的13名选手,从自己的角度来对这一主题进行了阐释,“基础彻底”就是将每件小事都做好、做彻底。通过激烈的比赛,来自拾味馆深国投店陶欣玲获得了冠军,匠子烤鱼海口上邦店宾远翔、匠子烤鱼海口阳光城店符晓廷获得了亚军,拾味馆北京宜家店宋敬丹、拾味馆COCOPARK店杨海艳、匠子烤鱼万宁店吴小兰获得了季军。
全国金勺子比赛决赛在11月25日在集团校企合作培训基地海南农业学校举办,今年金勺子比赛增加了海选环节,分为刀工组、凉菜组、热菜组、骨汤组、烤鱼组进行比赛。最后,比赛评出的冠军是拾味馆和信店的陈元青,亚军是拾味馆COCOPARK店的冯光龙与拾味馆宜欣店的王永庆,季军是拾味馆宜家店的孔收港、匠子国贸店的吴多师和新梅里万达店的许丙明。
超级团队比赛今年采取的是现场高峰期进行考核,由接待员(迎宾员)、服务员、值班经理、厨政管理、炒锅五个工作岗位组成的5人“最佳拍档”。经过多次的培训及训练,有10多家门店在全国门店中脱颖而出,进入了总决赛。最后,拾味馆深圳COCOPARK店获得了拾味馆超团赛的冠军,匠子烤鱼儋州大勇店获得了匠子烤鱼超团赛的冠军。
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