【慎吃酵米面类食品】近日，黑龙江鸡西市发生一起因家庭聚餐食用“酸汤子”（酵米面食品）引发的食物中毒事件，9人食用后全部死亡。
19日，公众号“健康中国” 发布国家卫健委提示：①夏秋季节制作发酵米面制品容易被椰毒假单胞菌污染，该菌能产生致命的米酵菌酸。高温煮沸不能破坏毒性，中毒后没有特效救治药物，病死率达50%以上。②北方的臭碴子、酸汤子、格格豆，南方的发酵后制作的汤圆、吊浆粑、河粉等最容易致病。③为保证生命安全，最好的预防措施是不制作、不食用酵米面类食品。
据了解，2010年至今，全国已发生此类中毒14起，84人中毒，37人死亡。
以上就是【慎吃酵米面类食品】相关内容，更多资讯请关注大手笔网www.dashoubi.org.cn。
编辑：DEF168
最新资讯
新闻热点
