9月10日,2023年澳大利亚国际油橄榄大赛(中国赛点)比赛在浙江科技学院举行。今年中国赛点的评审由浙江科技学院生化学院承办,中国裁判组由该学院王伟研究员等6位专家组成,其中王伟担任中国赛点主裁判员。
浙江科技学院党委委员、副校长李其朋在致辞中说:“我校能连续被组委会授权举办每年一度的‘国际油橄榄大奖赛’,体现了我校在该领域的工作和技术能力获得了国际同行的高度认可,也说明我国的油橄榄产业快速发展,受到了国际同行的高度关注。”
王伟介绍了此次大赛的背景、要求和裁判员规则。澳大利亚橄榄油协会主席Michael Southan先生在线上对承办此次比赛表示感谢与祝贺。
此次比赛中,中国赛区负责评审的23个特级初榨橄榄油(EVOO)盲样来自全球6个主产区国家,均为推送的品质最优参赛样品。根据赛事组委会的评审规则,经裁判组认真品评,比赛最终产生6枚金牌、11枚银牌和5枚铜牌,另有1个不能授牌。组委会审核中国赛点评审结论后,高度认可中国赛点的评审工作,对评审结论予以全部采纳。
澳大利亚国际橄榄奖(AIOA)是世界上最新和最全面的橄榄油和食用橄榄比赛之一。其目的是对来自全球各地的特级初榨橄榄油、调味橄榄油和食用橄榄进行专业评判,发现那些具有最高质量和风味的产品,然后授予它们奖牌和奖杯,以表彰其卓越表现。
编辑:DEF168
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