端午将至,各大商超也纷纷将粽子摆在了显眼位置,不同风味的粽子已纷纷登场。
在万象城地下精品超市的门口,就有一排“粽享好时光”的展销区,陈列的粽子根据品牌、重量、包装和风味的不同,价格从几十元至上百元不等;在世纪联华超市,常温、冷藏、礼盒、网兜等各式各样的粽子挤满货架,满减、打折等促销力度不小;在盒马超市,热气喷香的粽子吸引着八方来客。“端午前,盒马的粽子销售同比去年增长了一倍。”盒马鲜生解百店长秦性栋说。
今年的粽子新口味层出不穷。像盒马的椰香青稞爆珠粽、紫米芋泥奶酪冷吃粽,好利来的桂花蜜藕粽,西贝的老西安糕粽等是属于小清新的甜口粽。另一种则让人感到清奇,像好利来的麻辣火锅粽、溜溜青梅粽,康师傅的红烧牛肉方便面粽,还有螺蛳粉粽、辣条粽、黑色菠萝粽等逐渐“离谱”的口味。
“口味再多,卖得最好的还是传统的蛋黄猪肉粽。”秦性栋说,今年还新推出了拥有7颗蛋的七龙珠蛋黄肉粽,这对就好这口的人来说,真是大满足。
除了把新口味作为招揽顾客的砝码,今年品牌商纷纷在粽子的主料——糯米上“做文章”,推出大黄米粽、乌米粽、燕麦粽、紫米豆沙粽等。
五芳斋、西贝、思念等多个品牌都把卖点聚焦在“大黄米”上,将配料表排名第一的糯米全部或部分替换成大黄米,推出各色大黄米粽,口味包括豆沙、蜜枣、香蕉牛奶、原汤猪肉等,咸甜皆宜。
每到端午,有很多人会餐餐都吃粽子。“历年端午后,门诊有三分之一的病人都是粽子吃多了来医院的。” 浙江省中山医院消化内科主治中医师汪玲羽表示,尤其是肠胃不好、血糖高、老年人等人群,不宜多吃糯米含量高的粽子。
按照传统习俗,端午除了吃粽子,还要挂艾草。
今年端午期间的顶流非艾草花束莫属。“一般下午艾草花束就卖完了。”武林路上的某花店店长表示,“这几年,大家对传统节日都比较注重,所以我们早早就开始设计艾草花束了。”记者看到,店里目前主要有两种艾草花束样式,通过编织并搭配狮子头或虎头挂件,尤其可爱。
“没想到艾草也能这么好看,像艺术品一样。”在盒马国芳天街店买下一只艾草花环的顾客鹿女士表示。作为近年来的端午“限定”,艾草、菖蒲也从菜架来到了盒马门店的货架,搭配着“端午安康”小卡片和香包福袋,成为近期的热销单品。据了解,从6月13日在杭州上线以来,艾草挂饰销量已经冲到鲜花类第1,较去年翻了10倍。
编辑:DEF168
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