又到了一年一度的3.15国际消费者权益保护日了，让山西肛泰君没想到的是，被很多人视为早餐必备的“杂咸”，并活跃于各种餐馆之中的某知名品牌橄榄菜，竟然被爆出了大瓜。
只见，其制作橄榄菜的原料芥菜被堆放在臭水沟的边上，已经仅仅腐败，散发着臭味，成群结队的苍蝇在芥菜上方飞舞，大小不一的蛆虫在菜叶间随处攀爬，那场面简直不要太壮观，而这样的原料在经过一系列的处理加工后，便会被穿上靓丽的名牌外衣，然后被销往全国各地，最后进入到人们的餐桌上。
看到这里，山西肛泰君不禁隐隐作呕，胃里更是一阵翻江倒海，同时更为胃的健康而担忧，毕竟长期食用这样的橄榄菜，是特别不利于胃的健康的。
食用霉变的橄榄菜对胃伤害很大
在山西肛泰君看来，某知名品牌的橄榄菜属于腌制菜，本身就含有较多的亚硝酸盐，在特定的温度、酸碱度、微生物条件下，和特定的物质发生反应后，便会生成强致癌物亚硝胺，人体若长期吸收亚硝胺，那么就可能会导致出现消化道方面的疾病，并且会增加肠癌和胃癌的发生几率。如果再食用发生霉变的橄榄菜，更无异于是火上浇油。
因为发霉的食物中会含有大量的霉菌，如果经常吃，会使得消化道菌群出现紊乱，甚至引起急腹症、食物中毒等情况，严重者会危及生命。再者，发霉的食物中多含有世界公认的头号致癌物质——黄曲霉素，如果长期摄入，会使得多器官发生癌变。大家可想而知，长期食用发霉的橄榄菜对胃的伤害会有多大吧。
食用不卫生的橄榄菜对胃有伤害
混杂着包装袋、一次性餐、烟头等垃圾、周围污水横流、苍蝇乱飞····如此脏乱差环境中制作出来的橄榄菜吃进肚子里，对胃的伤害会更大。
因为山西肛泰君认为，不卫生的橄榄菜中可能会携带上各种细菌或者是病毒，一旦这些带有病原体的橄榄菜进入人体中，便可能会导致急性胃肠道炎症发生。而且，不卫生的橄榄菜极易感染幽门螺旋杆菌，一旦人体接触，也会发生感染，那将会对胃造成进一步的伤害，如果不卫生的橄榄菜再被肉毒杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌等污染，那么人体食用后，就可能会引起严重腹泻、重度脱水等症状，严重者还会致命，所以，食用这样的橄榄菜对胃是极其不利的。
腌制菜二氧化硫超标也会伤害胃
除此之外，媒体在对腌制菜质量进行调查的过程中，随机从6家腌制菜工厂收集了9款产品，并送至专业检测公司进行质量检测。结果显示，其中有8款产品二氧化硫残留量超标，而最严重的一款，其二氧化硫残留值甚至超出了限定值的5.3倍。
而据山西肛泰君介绍，二氧化硫在食品中主要是能起到漂白和防腐的作用，少量食用还对身体伤害不大，但是如果过量食用，就容易损害到人体的肠胃，从而引起恶心、呕吐等不适症状，并影响到钙的吸收。
该事件曝光后，相关执法部门将按照食品安全法的规定，来实施执法监管，并且去规范企业的生产，从而确保餐桌上的安全。不过，“病从口入”，山西肛泰君奉劝各位消费者也应该做好监督，谨慎购买，这样肠胃才能真正无忧。
编辑：DEF168
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