近年来，受疫情影响食品行业的震动无疑是巨大的，现金流锐减、交通阻滞、开工延迟等现实问题致使许多线下零售企业、餐饮企业以及初创企业正面临着前所未有的困境。如何走出困局，迎来柳暗花明是值得行业内所有人思考的问题。2022年8月25日—8月26日，来自食品饮料/营养健康行业研发、生产、品牌、包装、质检等部门，以及权威行业专家相聚广州，就以上问题，聚焦“新消费时代的未来食品生态”、食品饮料研发创新、营养健康升级、创新包装及智造、新品类以及未来营销等30+热门话题展开深入讨论，以求“破局之路”。
作为新中式面点的倡导者福建北记食品应邀出席此次大会，北记食品运营总监陈昱琦先生受邀在8月26日主论坛发表名为《北记食品独特的破局之路》主题演讲，共享自身的发展经验。他指出当前我国食品市场进入发展快车道，然而产品同质化严重、竞争激烈，如何选对赛道站位、如何在细分赛道实现产品差异化突围，实现弯道超车，“危”中取“机”是企业要关注的重中之重。
针对目前食品行业的困局，陈昱琦先生积极发表意见，提出创新才是发展的硬道理！2003年福建北记食品从家庭作坊经营模式起步，到2010年正式开启公司化经营模式，成为一家专业从事食品研发、生产、销售为一体的综合性现代化企业，在创始人李栋梁先生的带领下，直至今日已逐渐成为行业翘楚，其中依靠的便是积极创新打磨产品。作为新中式面点的倡导者，北记食品时刻走在创新的前沿，尤其在针对婴幼儿营养餐食方面不断研发推出全新产品，品牌“北记食品”和“包同学”覆盖全国各
编辑：DEF168
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