7月8日，“2022造物者新消费新商业潮流大会——PIN实力，ZAO未来”在深圳举办，大会上，正式对外公布了《2022造物者·产品创新榜单》。其中，麦谷村旗下产品羽衣甘蓝粉荣获最佳原材料创新奖。
2022造物者产品创新大奖致力于遴选出优质创新产品，总结卓越创新智慧以助力优秀的品牌成长。经过多轮消费者及专家评选，麦谷村羽衣甘蓝粉从629件申报产品中脱颖而出。
在健康生活理念的驱动下，食品消费升级的趋势已成必然。麦谷村成立于2020年，以“麦、谷、天然果蔬”为核心原料，产品线覆盖轻食、轻饮、轻养三大系列品，致力于为国人提供轻食代餐、减脂控卡、新中式轻养等健康食品解决方案。
开发一个既方便又健康的产品，不仅顺应了消费者的需求，而且是麦谷村对于市场的突破。麦谷村选择羽衣甘蓝，研制口感体验与营养价值兼具的绿色健康冲泡饮品，作为人们日常饮食的补充。在麦谷村羽衣甘蓝粉中，每100g有41.2g膳食纤维和15g蛋白质，满足了消费者每日所需的膳食需求。
相对于市面上普通的100目工艺，麦谷村根据植物特性选择AD工艺，用60℃-70℃进行烘干，另外采用500目破壁粉碎工艺实现超微研磨，精细研磨下的粉质不但完整地保留了里面的营养成分，有助于人体更好的吸收，还能把羽衣甘蓝的创作潜能发挥到最大，它如同抹茶粉一般，可泡水、做饮品、做蔬果昔、做甜品等等。
消费者在喝这件事情上，已不满足于单纯的解渴，而是追求更佳的味蕾体验和更高阶的健康需求。麦谷村相关负责人表示，“未来，麦谷村将继续专注营养轻食产品的开发，为消费者的健康膳食助力。”
供图单位：麦谷村
（大手笔网（www.dashoubi.org.cn）中国第一文化门户）
编辑：DEF168
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