2022上海米其林指南发布，新添一家三星餐厅，米其林绿星首次登陆上海

今日,米其林于上海西郊宾馆正式发布了2022年上海米其林指南完整榜单,新增1家新晋三星餐厅,5家一星餐厅。必比登推介榜单也同时发布。此外,彰显可持续美食实践的米其林绿星评级首次登陆上海。BBB大手笔网—中国第一文化门户网站

2022年上海米其林指南榜单中,共有129家餐厅入选,其中2家三星餐厅,8家二星,37家一星餐厅,20家必比登推介餐厅。BBB大手笔网—中国第一文化门户网站

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“在亚洲的饮食美景中,上海独树一帜。凭借强健的经济脉搏,独特的餐饮风格,令烹饪高手心向往之。这里餐饮理念百花齐放,手法技艺新意层出,”米其林指南国际总监格温达·普勒内克(Gwendal Poullennec)先生表示。“除了高超的烹饪技艺,米其林指南团队也见证了这座城市的餐饮服务水平和人才的精进。从烹饪到服务,上海与世界其它美食胜地齐头并进。”同时,格温达·普勒内克先生也提到,“随着对环境问题和可持续发展的关注与日俱增,我们也注意到上海许多餐厅在进一步践行环保理念。餐厅从菜单的转变开始,通过支持本地高品质产品,减少浪费等一系列努力,力求减少对环境的影响。”BBB大手笔网—中国第一文化门户网站

上海再添一家米其林三星餐厅BBB大手笔网—中国第一文化门户网站

开业5年的泰安门,今年由二星晋升为三星餐厅,成为上海第二家获得米其林指南最高荣誉、“值得专程前往”的美食餐厅目的地。餐厅设在镇宁路小巷深处的一片开阔天地。在由工厂改建的建筑里,20多个座位围绕着中间开放式厨房。德籍厨师Stefan Stiller与充满默契的团队坐镇其中,将上乘食材化成佳肴。套餐设10-12道创意菜式,且每6-8周更换一次,品质出众,稳定如一。BBB大手笔网—中国第一文化门户网站

Ultraviolet by Paul Pairet继续蝉联三星殊荣。食客要想感受非同一般的用餐体验必须提前在其官方网站订座,并在预定日期和地点,搭乘商务专车抵达神秘之地。等待着的不只是同桌的陌生人、二十道风味创新的菜式,更是结合美食、餐酒、灯效、影像及音乐的感官盛宴。每道菜从味道到呈现方式皆由团队精心设计,充满热诚的服务员更会带动现场气氛,为客人留下难忘回忆。BBB大手笔网—中国第一文化门户网站

8家提供精致粤菜、台州菜、意大利菜和法国菜的餐厅,蝉联二星殊荣,它们是宝丽轩、喜粤8号 (汝南街)、Da Vittorio、御宝轩 (黄浦)、吉品轩、乔尔

编辑：DEF168BBB大手笔网—中国第一文化门户网站