随着国内市场的消费升级，越来越多的消费者认识并接纳了精酿啤酒。2012年起精酿啤酒进口量每年以100%的速度增长。据预测：在未来几年，中国精酿啤酒市场的份额有望从现在的0.1%增长到3%。作为啤酒中的小众消费品，这一占比相当可观，并逐步拓展为大众消费认知。燕京啤酒作为中国市场占有率前五名企业中唯一没有外资进入的“纯血统”民族品牌，重磅布局精酿品牌“狮王”。
精酿啤酒，“品质”定义
“啤酒的香气，每个人都不会忘记第一次喝啤酒时的那股苦涩。但渐渐不但不觉得苦，还越喝越喜欢。我常想，要是有比啤酒更棒的饮料或许也不错，但说不定啤酒已经是人类智慧的极限了”。——坂口谨一郎在《啤酒赞》中写下这段文字的时候，啤酒给世人的映象，还处于工业啤酒那种粗犷的豪爽中。
时过境迁，精酿啤酒带着更加浓郁丰富的香气、感性和创造力缓步行来。除了最基本的麦芽、水、啤酒花和酵母，酿造时刻添加各种辅料，例如：咖啡、焦糖、松针、橘皮、茉莉、荔枝、蜂蜜……而每当说起精酿的时候，人们总把美国和英国作为标杆，众多推荐的单品基本来自海外。今天我们要品鉴的“燕京狮王世涛”又是如何冲出重围，荣获2020 CCBA中国精酿啤酒大奖银奖呢？
发酵工艺决定一支精酿的口感。采用上层发酵的艾尔Ale（酵母在麦芽之上，温度高）工艺，让燕京狮王世涛在口感、香味、营养价值上都远远高于工业啤酒。
不同艾尔，颜色及透明度从浅至深区别很大。燕京狮王世涛是三款最具特色的艾尔之一——棕色艾尔。泡沫细腻丰富，咖啡和巧克力的味道扑鼻而来；入口后，饱满的麦香和香草、可可香开始在口腔中爆炸，你能从深色的酒液中尝到咖啡、香草甚至是意式巧克力酱的甜美香气。
创新营销，助力品牌实力出圈
纵观近年来燕京啤酒在产品结构调整和一系列产品创新举措：燕京U8席卷电商；官宣全能艺人王一博点亮北上广地标性建筑物，引爆超高网络人气和市场热度；试水社交酒
编辑：DEF168
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