七里坪市场监管所对辖区内的桃源小学校食堂开展了冬季食品安全检查。
检查中,重点查看了:一、亮证情况,该学校食品安全公示栏张贴了食品经营许可证和从业人员的有效健康证;二、制度落实情况,该学校认真落实了从业人员健康管理和食品留样等制度,并留存了相关纸质档案;三、食品安全重点环节监管情况,该学校供货商为教体局统一指定商家且留存了相应资质,食堂从业人员严格按照要求着工作服、佩戴口罩和工作帽后进行加工操作。
最后,我所检查人员要求该学校负责人要定期对食品从业人员开展食品安全知识培训并考核合格后再上岗,对全校师生开展食品安全宣传教育,预防病菌,做好食品安全工作,确保全校师生就餐安全。
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编辑：DEF168
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