我们日常所吃的食物对我们是否能所获得强健骨骼的营养起着至关重要的作用。然而,有些食物反而会让我们的骨骼丢失矿物质,严重影响了我们骨骼的质量及健康。以下介绍六种最容易损伤骨头的6种食物:
1、咖啡因:人体每天摄入咖啡因的总量对骨骼中钙物的流失有着至关重要的影像,过多的摄入咖啡因会让钙从骨骼中流失。每摄入100毫克的咖啡因(相当于一杯小到中杯的咖啡),大概会流失6毫克的钙。
建议:限制自己每天早上只喝一到两杯咖啡,然后喝别的不含咖啡因的饮料。往咖啡里加牛奶也是个很好的办法。
2、盐:盐也会导致骨骼中的钙丢失。营养学家称,每摄入2.3毫克的盐,你就会丢失40毫克的钙。
建议:最快捷有效的方法就是减少盐的摄入,少吃含盐量较高的成品食物。研究表明,大多数人摄入的75%的盐分都是来自于加工食物。需要少吃加工过的含盐量高的食物,如:咸鸭蛋、咸菜、各类腌制品、肉类罐头、火腿等。
3、碳酸类饮料:碳酸类饮料给骨骼带来的伤害是十分严重的。汽水中的气泡通常是来源于碳酸,它会增加钙从尿液中流失的比率。
建议:口渴时最好多喝水,多喝一些含强健骨骼营养的饮品
4、维生素A:据最近的研究发现表明,即便是好的营养素人们也不可能摄入过多,例如维生素A(富含于全脂奶制品、鸡蛋、肝脏,以及维生素强化食物)。维生素对于视觉和免疫系统都很重要。但是,我们目前的膳食结构,大多都是富含维生素A的食物,因此人们很有可能摄入过多维生素A,甚至超过每日推荐量(5,000国际单位)。尤其对于绝经后的女性,对维生素过量是很敏感的。
建议:多吃低脂或者脱脂的奶制品,吃鸡蛋建议只吃半个蛋黄 (因为所有的维生素都在蛋黄里)。多注意你吃的多种维生素的膳食补剂是不是富含维生素A,如果是的话就换一种吃吧。
5、酒精:据相关研究表明,酒精是一种钙吸收的阻断剂,它会阻碍你从食物中吸收骨骼构建所需要的矿物质。过度饮酒还会使骨重建的程序紊乱,所以酒精不但会让骨骼的质量严重变差,而且如果在骨折后更会影响骨骼本身的愈合能力。
建议:适度饮酒,为了自己骨骼的健康,限制自己每天的饮酒总量。
6、氢化油:据近来的研究发现,氢化的过程(也就是将液体植物油变着固体)会破坏油脂里天然存在的维生素K。维生素K对骨骼的健康非常重要,植物油(如菜籽油、橄榄油)是继绿叶蔬菜后的维生素K的第二大来源。尽管如此,我们从中获取的维生素K还是特别特别的少,大概一勺菜籽油含20毫克的维生素K,一勺橄榄油含6毫克,而一份菠菜中就含有120毫克。
建议:只要我们经常适量的吃绿叶蔬菜,尤其是菠菜,那我们就不必担心这个问题。如果我们是松饼、饼干、奶油蛋糕等类似食物的爱好者,那尽量学会看食物成分中含量标注,尽量避免吃含氢化油类的食物。
大连善古堂中医医院(骨科)简介
大连善古堂中医医院(骨科)是以传统中医内病外治为基础,专注于骨关节疾病的研究与治疗的专科医院。善古堂医院科研团队历经十余年刻苦钻研,挖掘整理了几乎失传的中药透骨外敷法,传承并予以发扬光大,专门治疗各种骨关节疾病。
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